شاهد فيديو الوصفة هنا
المكونات لوجبتين:
- 120 ج عدس مسلوق
- بيضة
- فص ثوم
- 60 ج من الباذنجان
- 20 ج من الكراث
- ملعقة زيت زيتون
- رشة من الفلفل الأسود
- رشة زعتر
- 4 ملاعق كبيرة (20 ج) من حبوب بلفيت بلس
التحضير
- يُهرس العدس بالشوكة. نقطع الباذنجان والثوم والكراث في محضر الطعام.
- نقلي خليط الخضار مع نصف ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة.
- في وعاء، نخلط البيض والخضروات وحبوب بلفيت بلس والعدس ونتبلها بالتوابل حتى الحصول على مزيج متجانس.
- بعد ذلك نصنع الكرات بيدينا ونفردها قليلاً لتشكيل الهامبرغر.
- نحمر الهامبرغر في مقلاة حتى النضوج.
القيمة الغذائية (لكل وجبة)
القيمة الغذائية: 171.62 كيلو كالوري؛ البروتين: 8.67 ج؛ الكربوهيدرات: 15.95 ج؛ الدهون: 7.86 ج؛
تعليق
ينصح أيضاً أن تصاحب الوجبة فواكه غنية بفيتامين C (البرتقال، اليوسفي، الكيوي، إلخ) لزيادة امتصاص الحديد من العدس.
سر طهي الوصفة
باستخدام هذا الخليط، يمكن صنع أشكال مختلفة (عصي، أعواد، كرات) حتى يتمكن الطفل من تجربة الطعام بأشكال مختلفة. يمكن أيضًا استخدام خضروات مختلفة مثل الكوسة والجزر والبصل وما إلى ذلك.
الوصفة يمكن إعدادها بأنواع مختلفة من حبوب بلفيت.
قم بتنزيل الوصفة هنا واستمتع بها مع عائلتك: