Galletas de avena, manzana y pasas y yogur natural

Las galletas de avena, manzana y pasas hechas con Blevit® SUPERFIBRA 8 Cereales son una opción más saludable y llena de sabor para la merienda de los peques. Su textura suave y ligeramente crujiente las hace irresistibles, y combinan perfectamente con un yogur natural para un extra de cremosidad.

Ingredientes

• 4 cucharadas de Blevit® SUPERFIBRA 8 Cereales
• 50 g de harina de avena
• ½ manzana rallada
• 2 cucharadas de pasas
• 1 huevo
• 1 cucharada de aceite de oliva suave
• 1 cucharadita de miel o sirope de agave
• ½ cucharadita de canela en polvo
• ½ cucharadita de levadura en polvo

Preparación

1. En un bol, mezcla Blevit® SUPERFIBRA 8 Cereales, la harina de avena, la canela y la levadura.
2. Añade la manzana rallada, el huevo, el aceite de oliva y la miel o sirope. Remueve bien hasta integrar los ingredientes.
3. Incorpora las pasas y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Forma pequeñas bolitas con la masa y aplástalas ligeramente sobre una bandeja forrada con papel de hornear.
5. Hornea a 180°C durante 12-15 minutos, hasta que las galletas estén doradas y firmes.
6. Deja enfriar y acompáñalas con un cuenco de yogur natural para mojar.

Consejo

Puedes añadir un toque de ralladura de limón o naranja para potenciar el sabor. Si prefieres una textura más crujiente, deja las galletas unos minutos más en el horno.

Una merienda casera, saludable y llena de sabor… ¡Perfecta para compartir con los más pequeños!