Receta muy sabrosa y de textura ideal para los más pequeños.
Ingredientes (2 raciones):
- 20 g de cebolla
- 1/2 diente de ajo
- 40 g de champiñón
- 25 g de harina de trigo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 90 ml de agua
- 1 huevo
- 60 g de patata
- 3 cacitos de Blemil Plus
- 5 c. soperas rasas (25g) de Blevit Plus
Preparación:
- Precalentar el horno a 180 °C.
- Picar la cebolla, el ajo y los champiñones.
- Sofreír la cebolla unos minutos, luego añadir el ajo y después los champiñones.
- Para el puré: hervir la patata durante 10 minutos y machacarla con un tenedor. En un bol, verter el agua caliente, los cacitos de Blemil Plus y el Blevit Plus. Aderezar con el ajo en polvo y mezclar bien.
- Agregar al puré la mezcla de los champiñones.
- Verter la mezcla en molde para madalenas.
- Hornear a 180 °C durante 25-30 minutos.
Valor nutricional (por ración)
Valor energético: 188 Kcal.; Proteínas: 7 g; Hidratos de carbono: 18 g; Grasas: 9 g.
Truco culinario
Es importante machacar la patata con un tenedor y no triturarla para un mejor resultado.
Descarga aquí la receta y disfrútala con tu peque:
