Es una receta deliciosa, rica en vitaminas y fibra.
Ingredientes (2 raciones):
- 50 g de copos de avena
- 1 huevo
- 1/2 manzana
- 120 ml de Agua
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 10 g de Blemil Plus
- 5 c. soperas rasas (25 g) de
- cereales Blevit Plus
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación:
- Pelar y cortar la manzana a cubitos.
- En el vaso de la batidora, incorporar la manzana, el huevo, el polvo para hornear, los copos de avena, los cereales Blevit Plus, Blemil Plus y el agua.
- Batir todo hasta conseguir una textura homogénea.
- Calentar una sartén a fuego medio con una cucharada de aceite de oliva y verter una cucharada sopera de la mezcla, formando círculos.
- Dar la vuelta a los panecitos hasta que estén cocidos por ambos lados.
- Emplatar en un plato y servir con hummus, pavo, trocitos de plátano, compota o cualquier otro topping que deseen.
Valor nutricional (por ración)
Valor energético: 268 Kcal.; Proteínas: 9 g; Hidratos de carbono: 33 g; Grasas: 11 g.
Truco culinario
Valor energético: Una vez cocidos, los panecitos pueden ser congelados para cualquier otra ocasión, incluso como opción take-away.
También se le puede agregar zanahoria rallada a la mezcla para un mayor aporte vitamínico y sin que les altere el sabor.
Descarga aquí la receta y disfrútala con tu peque:
